Bea, stoneri

Alcoolul mare varsă miliarde pe piața marijuanei potabile. Dar așa vrea cineva să se ridice?

DRINK UP, STONERS Big Alcool varsă miliarde pe piața de marijuana potabilă. Dar așa vrea cineva să se ridice? De Amanda Chicago Lewis Ilustrații dePetrecerea unuiaFotografie de Silvia Razgova

Este anul 2019, iar Big Alcohol vrea să participe la legea legală - dar numai în condițiile proprii. Una câte una, cele mai mari companii de bere din lume și-au anunțat intenția de a crea produse de marijuana potabile. Așadar, pregătește-te pentru un atac de beri de buruieni fără alcool și seltzeri de buruieni și pumni de fructe de buruieni.



Există o singură problemă: nimănui nu-i doresc sau îi plac cu adevărat băuturile de canabis. Pe piețele legale de marijuana pentru adulți, băuturile infuzate reprezintă doar 2-3% din vânzările totale. Dar industria alcoolică crede cu adevărat că ne poate convinge că vrem să consumăm buruieni în același mod în care consumăm alcool, gulp cu gulp. CEO-ul companiei Molson Coors, Mark Hunter, a declarat că băuturile ar putea reprezenta în curând 20-30 la sută din vânzările de canabis. Așa este: el crede că poate crește cererea de băuturi cu marijuana cu un factor de 10.



Anul trecut, Molson Coors a luat o participație de control într-o asociere în comun cu un producător autorizat de oale din Canada numit HEXO. Anheuser-Busch InBev a alocat 50 de milioane de dolari pentru o întreprindere comună similară cu Tilray, cu sediul în Columbia Britanică. Lagunitas, deținută de Heineken, vinde deja o apă spumantă cu aromă de hamei și infuzată în oală la dispensarele de marijuana din California, în parteneriat cu CannaCraft de la Sonoma. Și Constellation Brands, care include Corona și Modelo, a aruncat aproape 4 miliarde de dolari - cea mai mare investiție din istoria buruienilor - pe o cotă de 38% din cel mai mare producător canadian de marijuana, Canopy Growth.

daud dezonorat
A fi înalt nu simte la fel ca a fi beat

Dezvăluire completă: întotdeauna am găsit că băuturile sunt cele mai proaste tipuri de marijuana comestibile. Chiar dacă găsiți unul care nu are gust de apă de bong, ușurința absentă de a sorbi aproape garantează că veți avea prea mult, iar intensitatea întârziată care a lăsat atât de mulți oameni atenți la buruieni comestibile înseamnă că ar putea să vă lovească pe toți imediat, două ore mai târziu. Cu excepția cazului în care, desigur, este un produs cu doze mici și atunci s-ar putea să aveți prea puțin. Am fumat aproximativ o articulație pe noapte în ultimul deceniu și cam așa și am nevoie de 25-30 de miligrame de THC pentru a mă ridica. Majoritatea băuturilor din oală se adresează fie stonerilor serioși pe tot parcursul zilei, cu 100 de miligrame de THC pe sticlă, fie către greutăților ușori de bază, cu 2,5 miligrame de THC pe sticlă. Îmi place buruienile, dar nu vreau să mă opresc după o treime dintr-un ceai cu gheață și nu vreau să scap 10 ceaiuri cu gheață. Toleranța la marijuana variază mult mai mult decât toleranța la alcool, ceea ce face mult mai dificilă crearea de produse care pot fi partajate, standardizate.



Așa cum există acum, întreaga categorie de băuturi de canabis este o mizerie. Chiar dacă puteți obține doza, gustul și momentul de debut corect, a fi ridicat nu se simte la fel ca a fi beat. De ce ar trebui să încercăm să forțăm marijuana să imite experiența alcoolului? Producătorii de Blue Moon și Stella Artois speră că, peste 10 ani, barurile și jocurile cu mingea vor oferi atât o bere cu buruieni, cât și o bere obișnuită?

Am încercat să depășesc previziunile însorite ale investitorilor și să verific totul pentru mine: mega-companiile din Canada arde numerar pentru acționari; antreprenorii vicleni din California care încă se obișnuiesc să respecte legile; și piața ilicită înfloritoare, care oferă o calitate mai scăzută la prețuri ieftine, subcotând întregul demers de legalizare de la Toronto la Detroit și Los Angeles. Cu scopul de a face niște jurnalism de investigație crucială pentru băuturi de buruieni, am gustat preparate urâte, am petrecut 12 ore la petrecere la Coachella, am încurcat întâlnirea romantică a unui prieten făcând-o prea lapidată, m-am aventurat într-un oraș fabrică izolat din Canada și M-am făcut foarte mare cu vinul de marijuana într-o noapte care s-a încheiat cu o gustare de 62 USD.

Câte modalități diferite trebuie să ne ridicăm? Este puțin prost.

Am descoperit că realitatea este că Big Beer urmărește băuturile din oală, deoarece propria sa industrie este în declin lent și constant de două decenii. În primul rând, cocktailurile și vinul au devenit mai accesibile, reducând cota de piață a berii. Apoi, fabricile de bere meșteșugărească au condus o revoluție împotriva jonglerelor domestice de tip lager precum Budweiser și Miller Lite. Acum, cu americanii din ce în ce mai preocupați de implicațiile negative asupra sănătății consumului de alcool și de canabisul legalizat, gata să ia o mușcătură uriașă din intoxicația recreativă, consumatorii plătesc, companiile gigantice de bere încearcă să-și păstreze dominanța lucrativă asupra modului în care ne ridicăm și ne liniștim.



Dacă sunteți o companie de băuturi și știți cum să faceți lichid și să-l puneți în cutii și să-l faceți să aibă un gust bun, indiferent dacă este vorba de o bere electrolit sau o bere THC, este o extensie naturală a expertizei dvs., spune Brandy Rand, directorul operațional pentru America la IWSR Drinks Market Analytics, o firmă de cercetare a pieței din industria alcoolică. Rand mi-a spus că crede că expansiunea în băuturile cu infuzie de marijuana are un sens perfect pentru companiile de alcool. Aceasta este o progresie firească în privirea la oameni care sunt preocupați de sănătate, care poate doresc ocazia și experiența a ceva care arată, are gust și se simte ca un produs alcoolic pentru băuturi, dar nu are calorii, nu are mahmureală.

Dar, desigur, Rand se simte așa. Lucrează pentru o companie care vinde informații și proiecții către conglomeratele de alcool care sunt dornice de o soluție la provocările pe care le pune canabisul legal. Analiștii din partea buruienilor nu sunt atât de optimiști în ceea ce privește băuturile la oală. Cred că va fi o noutate care va dispărea destul de repede, spune Matt Karnes, fondatorul firmei financiare pentru canabis GreenWave Advisors. Câte modalități diferite trebuie să ne ridicăm? Este puțin prost.

Iată ce este atât de sălbatic în legalizarea marijuanei. Totul este încă în aer și lucrurile se mișcă repede. Nu putem nici măcar să prezicem că toate industriile potului legal vor perturba sau modifica fundamental. Mijloace de somn? Analgezice? Turism? Datele primelor state care permit utilizarea recreativă arată că mai mulți oameni sunt dispuși să încerce drogul odată ce este legal. Povestea ispititoare și, eventual, o dată în viață, de a atrage și a transforma mai mulți oameni în consumatori de canabis, are afaceri care se grăbesc să inoveze oferte prietenoase cu neofiții - de aici investițiile în opt cifre în construirea unei băuturi mai bune de buruieni. Băuturile ar trebui să aibă o oportunitate semnificativă, dacă puteți repara produsul, spune Vivien Azer, analistul principal al canabisului la banca de investiții Cowen.

Poate că băuturile de canabis vor fi cu adevărat următorul kombucha și nu următorul New Coke

Dar, ca și în cazul altor industrii vice, cum ar fi cazinourile sau tutunul, majoritatea vânzărilor de buruieni rămân concentrate printre cei mai grei utilizatori, creând o problemă pentru oricine dorește să vândă băuturi de marijuana: dezvoltați un produs cu doze mari pentru piața pe care o aveți sau dezvoltați un produs scăzut. -dozati produsul pe piata dorit? O mare parte din banii care se îndreaptă spre piața speculativă principală se îndreaptă spre Canada, unde băuturile cu infuzie de marijuana și alte produse alimentare vor deveni disponibile în decembrie, oferind companiilor de bere corporative șansa de a experimenta în Marele Nord Nord înainte de a debuta ceva pe o scenă globală.

Recunosc că fac parte din piața existentă a canabisului și, prin urmare, nu înțeleg total ce ar putea motiva oamenii care doar acum se gândesc să încerce iarba pentru prima dată sau să revină la ea după câțiva ani de plecare. Poate că oamenii vor considera că consumul de THC este mai curat, mai atrăgător și mai sănătos decât vaporizarea uleiului sau fumatul. Țevile pot fi brute. Bong-urile pot fi intimidante. Așadar, cu o minte cât mai deschisă, am pornit în această primăvară să văd ce se întâmplă și ce urmează, într-o încercare de a determina dacă băuturile în oală ar putea fi viitorul inebriării.

Poate că băuturile de canabis vor fi cu adevărat următorul kombucha și nu următorul New Coke. Sunt dispus să cred că o mulțime de corporații își pot da seama ce vrem înainte de a face acest lucru. Sunt dispus să încerc o băutură cu buruieni care să aibă gust și să se simtă mai bine decât mizeria pe care am avut-o după șase ani de reporter în industria marijuanei și după un deceniu de viață în Los Angeles. Știu, de asemenea, faptul că s-au irosit sute de milioane de dolari pe idei mai prostești.

Cea mai veche marcă de băuturi cu marijuana din țară este, deocamdată, cea mai bine vândută. Se numește Cannabis Quencher, o linie de sucuri și limonade în arome precum hibiscus și căpșuni care au fost vândute în California în ultimii opt ani de compania VCC Brands. Întotdeauna am urât Cannabis Quenchers, care au un gust prea dulce și conțin de obicei o cantitate enormă de 100 mg de THC. Dar am decis că, pentru a înțelege unde merg băuturile din oală, trebuie să petrec ceva timp cu cineva care înțelege unde au fost.

Când îl chem pe fondatorul VCC Brands, Kenny Morrison, această intenție se transformă într-un plan de a-și scoate Subaru-ul în deșert și de a face o croazieră prin cea mai mare scenă anuală de petrecere alimentată de droguri din California de Sud: Coachella. La urma urmei, dacă există un loc pe Pământ care poate prezice care sunt substanțele intoxicante care vor fi reci în anii următori, este Indio la mijlocul lunii aprilie, când tinerii lumii se adună pentru a poza, a se lăuda și a fi futut.

La 44 de ani, Morrison întruchipează o idee foarte hollywoodiană a unui bărbat alb în Los Angeles: surfer, actor, mogul de buruieni. (În copilărie, el a jucat înPovestea fără sfârșitcontinuă.) Este brun pe tot parcursul anului, cu o umbră de ora cinci și un farmec încrezător și dezarmant. Pe măsură ce conducem, el schimbă adesea banda fără semnalizare.

Între 2008 și 2018, Morrison și-a operat bucătăria comercială de canabis între orele 16:00 și 01:00, deoarece era ilicită și a presupus că inspectorii de alimente nu funcționează după ore. De-a lungul anilor, a pus oală în orice, de la mușcături de covrig la biscotti, caramele la apă de cocos. Când a început să caute băuturi în 2010, a angajat un om de știință în domeniul alimentar care l-a făcut să jure că va păstra secretul implicării sale.

Am fost de genul: „Unde ar trebui să începem? Ceai cu gheata? Limonadă? ”Își amintește Morrison. El a spus: „Iată diferența: dacă limonada merge prost, îi va da cuiva o durere de stomac. Poate vor arunca. Dar dacă greșești un ceai cu gheață, asta îți va ucide clientul ', iar eu am spus:„ Să începem cu limonadă! '

Kenny Morrison, fondatorul VCC Brands.

Cannabis Quencher, marca de oală potabilă a lui Morrison.

Chiar dacă din punct de vedere tehnic nu este permisă marijuana pe terenul Coachella, deșertul din jur este un punct fierbinte pentru producția industrială de canabis. Anul acesta, au existat numeroase shindig-uri sponsorizate de buruieni. Într-o singură zi de vineri, am reușit să vedem întreaga gamă a culturii potului Golden State: Johnny-come-latelies cu tone de bani, foștii criminali care se grăbesc să se extindă și oamenii care operează la marginea a ceea ce este legal.

Morrison aparține celui de-al doilea grup. După ce a obținut 5-15 milioane de dolari de la un investitor în această primăvară, el se luptă acum pentru a concura cu Molson Coors și InBev.

La dracu cu ei și cu ideile lor, spune Morrison. Unele informații pot fi cumpărate, dar multe informații vin cu experiență.

Plecăm de pe autostradă într-un pustiu exurban de trotuar, praf și fast-food. Prima noastră oprire este un dispensar de marijuana în care o nouă bere cu buruieni cu doze mici, numită Two Roots, vizează festivalierii cu probe fără THC de la un kegerator acționat cu bicicleta. Două rădăcini ar fi rezolvat cea mai mare problemă cu băuturile existente la oală: faptul că durează atât de mult până ajunge la mare.

Imaginați-vă dacă ar trebui să așteptați o oră și jumătate pentru a simți impactul scotchului, spune Charlie Bachtell, CEO al Cresco Labs, care este partener cu Two Roots din Nevada. Aparent, alimentele pentru marijuana se simt mai intense decât fumatul, deoarece ficatul dvs. metabolizează THC diferit, transformându-l într-o formă mai puternică și mai psihedelică. Secretul pentru Two Roots este THC solubil în apă, care îți omite ficatul, producând o libație de canabis care lovește rapid și ușor și nu persistă în sistemul tău.

În afara magazinului de ghiveci din deșert, Kevin Love (nu jucătorul NBA, doar un tip din New Jersey cu pui vocali), director activări de piață la compania mamă a Two Roots, oferă o ceașcă de hârtie cu lager unei femei cu părul roz.

De fapt sunt bună, spune ea.

Wow într-adevăr? răspunde el.

Două rădăcini, care se mândrește cu THC solubil în apă, care lovește mai repede.

Love a înființat compania-mamă a Two Roots după stagiile la JPMorgan și la Royal Bank of Canada. A strâns 19 milioane de dolari de la prieteni și familie.

Se abordează trei tipuri de motociclisti cu aspect ciudat. Aceasta nu este demo-ul nostru tipic, spune Love sub respirație, dar băieții iau câte un eșantion. Nu e rău, spune cineva. Când se întorc să plece, Love spune: „Suntem norocoși că nu ne-am agitat!” El este în mod similar dezaprobator atunci când un bărbat negru cu dinții din față aurii se ridică, ultimul centimetru al unei bonturi atârnând din gură.

În momentul în care încep să mă întreb cine va dori amândoi să încerce Two Roots și să fie găsit demn de Love, clientul său ideal sosește: o femeie albă de vârstă mijlocie, cu ochelari roșii. Soțul ei se prepară. Nici nu-mi pot imagina o bere cu THC, spune ea. Sună ca băutura perfectă!

limită de descărcare netflix

În timp ce ne îndepărtăm, Morrison batjocorește. Știe și despre THC solubil în apă. Nu este atât de greu, spune el, explicând că obstacolul mai mare este găsirea emulgatorului potrivit. Într-adevăr, la următorul nostru eveniment, găzduit de un vechi prieten al lui Morrison, barmanii combină mixere de cocktailuri îmbuteliate fie cu alcool, fie cu CBD emulsionat. Este o petrecere pentru o companie vape pen care a început ca fiind ilegală și acum încearcă să atragă finanțare. Amplasat într-un deal, conacul pe care l-au închiriat pentru weekend oferă vederi expansive asupra văii și, deși nu au arătat încă mulți oameni, toate elementele unui kit de pornire pentru petrecerea Coachella sunt aici: jetoane, guac, DJ, piscină infinită, mobilier alb și cel puțin o lebădă gonflabilă de aur. Femeile în bluze de bikini se așează pe perne țesute cu paie, articulații de fumat.

Această petrecere este despre cunoașterea mărcii, spune Olivia Wagner, planificatorul de evenimente, care este uimitoare și blondă și are un fel de cristal captivant de lumină lipit pe dinte. Avem talent vin mâine la 2, pentru că atunci vor veni investitorii, spune ea, numind câțiva rapperi, o actriță și un A-lister pe care aș fi șocat să-l văd aici. Vor ieși tone de băieți Vice, continuă ea. Bine, asta cred.

În timp ce ne îndepărtăm, Morrison pare dezorientat.

Când spune „marca stilului de viață”, vrei să o dai cu pumnul în față, spune el. Dar ea o zdrobea. Crearea unei fotografii arătoase, toate rahaturile pe care ar trebui să le ai. Se simte doar satiric din cauza schimbării puternice pe care am văzut-o în ultimii doi ani.

Și este adevărat. Din 2017, Morrison a trecut de la un haiduc care a avut odată ridicat un milion de dolari din conturile sale bancare la un băiat afis pentru legalizare. Dar când ne prezentăm la evenimentul nostru final, unLA Săptămânalpetrecere la un hotel cu tematică marocană, devine clar că, în ciuda inundațiilor de noi legi și de noi bani și de noi magazine de oală care seamănă cu Apple Stores, energia gratuită pentru toți a unei epoci anterioare continuă.

Ar trebui să fie emulsionat. Acest tip este un debutant.

După o dramă despre faptul dacă suntem pe listă, ne îndreptăm pe o cale din piatră, trecând pe lângă Bougainvillea magenta și o femeie în pantaloni camo, un sutien roșu și cercuri de aur care se uită la telefonul ei pe o pasăre gonflabilă de scaun cu imprimeu paradis. De la sfârșitul anului 2017, când un grup misterios, legat de marijuana, a cumpăratLA Săptămânalși a concediat aproape întregul personal, cârpa locală a abandonat jurnalismul în favoarea reclamei de pablum și buruieni. (Dezvăluire: Am scris pentru un lucru foarte diferitLA Săptămânaldin 2011–2014.) Pentru Coachella, publicația a găzduit o petrecere dură la piscină și un concurs de canabis.În cele din urmă, îl găsim pe bărbatul responsabil: scriitorul de buruieni Jimi Devine, care poartă o cămașă cu cravată și are părul creionat până la piept. Devine este destul de ridicat, după ce a postat în weekend împreună cu restul judecătorilor pentru a încerca fiecare concurent de oală, comestibil, ulei, preroll, băutură și stilou vape.

La insistența lui Devine, fusesem de acord să ajut la judecarea câtorva categorii, inclusiv a băuturilor, așa că mă băgă în camera de hotel unde produsele cu marijuana acoperă aproape fiecare suprafață.

Nici măcar nu-ți vom oferi Marley Natural pentru că este atât de rău, spune Devine.Sigur, Cred că,asta sună fair.

O parte din muguri se află în saci de plastic, ceea ce înseamnă că nu a fost ambalat conform legislației statului. Mai puțin de o cincime din industria marijuanei din California este legală. În Los Angeles, doar 186 din cele 1.700 de dispensare estimate ale orașului sunt autorizate.

Când ne întoarcem în mașină, Morrison își amintește că a trebuit să-i expliceLA Săptămânalreprezentant că singura modalitate legală de a obține canabis Quenchers pentru judecători a fost la un dispensar autorizat.

Cu o mână pe volan, Morrison se uită prin competiția sa: o bere, o limonadă și un ceai verde de rodie. Ține limonada până la lumină, derivând peste liniile duble galbene.

Vedeți cum se lipeste de vârf? el spune. Ar trebui să fie emulsionat. Acest tip este un debutant.

Mai târziu, după ce am turnat această limonadă super-puternică într-un pahar pentru a încerca cea mai mică sorbitură, scriu pe formularul judecătorului că arată ca laptele amestecat cu urină.

La câteva săptămâni după ce m-am cufundat în înfuriații sete, sponsorizați de canabis din Coachella, mă îndrept spre capătul opus al universului legal al buruienilor, unde există milioane de dolari în cercetare și dezvoltare, dar nu prea mult glamour: Canada rurală. Sunt acolo pentru a verifica cea mai avansată dezvoltare a băuturilor de marijuana pe care banii o pot cumpăra de la Canopy Growth Corporation. Sediul de 70 de acri al companiei se află la aproximativ o oră în afara orașului Ottawa, într-un oraș numit Smiths Falls, unde nu există cascade propriu-zise.

Pe hârtie, Canopy este cea mai valoroasă firmă legală de buruieni din lume, cu contracte în fiecare provincie canadiană și prezență medicală în Australia, Germania, Brazilia și multe altele. Se tranzacționează la bursa din New York. Recent, a anunțat un plan de 3,4 miliarde de dolari pentru achiziționarea firmei de marijuana care îl are pe fostul președinte republican al Camerei, John Boehner. Și folosește 3,8 miliarde de dolari de la compania de alcool Constellation Brands pentru a se extinde la viteza maximă.

Acum sunt copaci pe gazon, spune Carly Picket, unul dintre angajații care mă călătoresc. Nu a fost o săptămână în urmă.

Înainte ca această proprietate să fie un gigant legal cu peste 3.000 de angajați, era o fabrică și o destinație turistică a Hershey. În acest spirit, Canopy îi duce adesea pe investitori și mass-media într-un turneu vesel, care pare a fi Potemkin în culise, oameni de știință trecuți în ochelari de protecție și pe podiumurile cu vedere la spațiul de fabricație. Ne îmbrăcăm în haine albe și botine albastre și aruncăm o privire în camera clonelor, camera plantelor mamă, camerele cu flori, camerele vegetative. Vorbim despre controlul temperaturii, controlul umidității, controlul luminii, tunsorile automate, tunderile umane, această tehnologie, acea tehnologie, orice. Este buruiană. Canopy îl crește la scară industrială, dar la fel sunt și mulți oameni în zilele noastre. Randamentul companiei pe plantă este mai puțin de jumătate din ceea ce pot produce alți cultivatori, în special în California.

Oamenii Canopy par puțin deranjați de faptul că nu sunt impresionat și că am văzut mai multe creșteri la scară largă astfel. La un moment dat, rezultă că creșterea cu adevărat masivă a companiei se află în totalitate într-o altă provincie, în sere, care sunt mult mai rentabile. Mai târziu, la prânz, îl întreb pe managerul de comunicare corporativ Caitlin O'Hara dacă Canopy analizează compușii mai puțin cunoscuți din planta de canabis. O mulțime de companii de oală sunt interesate în special de canabinolul care induce oboseala (CBN) ca o alternativă potențială la Ambien, dar O'Hara spune că nu a auzit niciodată de asta. Ea decide să înceapă să-mi pună întrebări: mai exact, ce companii ar trebui să caute Canopy în California?

Înainte de Red Bull, nu era nimic asemănător. Așa arată.

În ultimii ani, California și Canada au apărut drept cei doi poli gravitaționali ai economiei globale a potului, privindu-se reciproc de peste graniță cu un anumit grad de neîncredere și resentimente. În timp ce California are clienți și expertiză, Canada are sprijinul unui guvern important și, prin urmare, banii mari. După ce premierul canadian Justin Trudeau a acordat prioritate legalizării în 2015, serviciile financiare canadiene au obținut un avantaj imens în spațiul canabisului. Deci, chiar dacă întreaga piață canadiană de marijuana valorează mai puțin decât piața din Los Angeles, toți investitorii serioși de buruieni pleacă în Canada sau prin Canada. În cei cinci ani de când bursa canadiană de valori mobiliare a început să permită firmelor de marijuana, capacitatea sa de piață combinată a trecut de la 5 miliarde de dolari la peste 30 de miliarde de dolari - o frenezie a Green Rush.

Este foarte greu de stabilit dacă aceste companii sunt destul de apreciate, explică Mitch Baruchowitz, partenerul de conducere al firmei de investiții în cannabis Merida. Până anul trecut, existau doar aproximativ 30 de companii licențiate atât pentru a vinde, cât și pentru a cultiva oală în Canada, așa că atunci când corporații precum Altria (fostul Philip Morris) și Constellation au căutat parteneri legali, nu au existat atât de multe opțiuni. Situația este adesea descrisă ca o bulă și mă întreb dacă Canopy poate fi la înălțimea hype-ului.

Deoarece alimentele încă nu sunt legale în Canada, Canopy nu mă lasă să încerc băuturile sale din ghiveci, care ar trebui să lovească în 15-20 de minute și vor include probabil un ceai cu gheață, o kombucha, o limonadă și o apă spumantă care are gust de ace de pin.

Scopul este crearea unei categorii, spune vicepreședintele comunicațiilor Jordan Sinclair. Înainte de Red Bull, nu era nimic asemănător. Așa arată. Acesta satisface o nouă nevoie.

Totuși, nimic despre noile băuturi de buruieni de la Canopy nu este destul de final. Vor veni mai multe reglementări, astfel încât compania pune totul împreună într-un mod preliminar - totul fără să știe ce le va plăcea consumatorilor.

Luați decizii, decizii scumpe, fără detaliile complete, așa că există o mulțime de pivoti, spune Mark Zekulin, unul dintre cei doi CEO ai companiei.

Este într-adevăr doar o cutie goală.

Totuși, producția avansează. În noiembrie anul trecut, la scurt timp după ce Canopy a anunțat investiția de mai multe miliarde de dolari de la Constellation, compania a început să lucreze la o fabrică de îmbuteliere de pe stradă, din camerele de cultivare și din centrul vizitatorilor. În drum spre noi, O’Hara mă aduce la centrul regional de distribuție al companiei, unde Josh Shaver, tipul logistic responsabil, îmi spune: „Considerăm că este cel mai mare depozit de canabis din lume!

Dar ... nu-i așa? Întreb. Cel mai mare?

N-au idee.

În cele din urmă, ajungem la fabrica de îmbuteliere, care rămâne în construcție. Înainte de a ne apropia de clădire, ne purtăm cizme de oțel, veste portocalii, ochelari de protecție și pălării dure. Este o structură imensă, de aproximativ 120.000 de metri pătrați. Afară, malaxoarele de ciment Mack sună pe lângă buldozerele John Deere. Ne scufundăm într-un decupaj unde ar putea merge o ușă și vedem că interiorul este umplut cu pietre mici. O’Hara nu a fost niciodată la această clădire și pare încântată să o verifice.

Deci acesta este biroul? ea intreaba. Este, dar nu există încă pereți sau podele sau ceva care să semene cu un birou, într-adevăr. Uau, asta este incredibil, continuă ea, în timp ce intrăm într-o altă parte a structurii sterpe și capabile. Trebuie să-i acord credit pentru păstrarea acestui nivel de venerație.

Lucrul impresionant este viteza cu care PCL face toate acestea, spune Kevin Garnett (din nou, nu jucătorul NBA, doar managerul de proiect crusty). PCL este firma de construcții și lucrează aproape de două ori mai repede decât în ​​mod normal.

Mergem în jurul spațiului liber pentru câteva minute într-o tăcere aproape. Există un tip care manevrează o torcă în colț și câțiva bărbați sunt împrăștiați pe ascensoare cu foarfecă, lucrând pe tavan. Dar, mai ales, se simte liniștit, imens și scump, ca o catedrală. În afară de fresce, îmi dau seama, că în curând vor exista rânduri și rânduri de artefacte monumentale care aruncă iarba lichidă aromată în sticle elegante de sticlă. Am încercat să-mi imaginez o lume în care mă întâlnesc cu prietenii mei la o băutură într-o vineri în acel loc mexican care îmi place și, în timp ce beau mezcal, încet sunt pietruit în lumina soarelui pe un seltzer cu aromă de ac de pin, fabricat chiar aici în acest cameră și expediate legal la Los Angeles. Deocamdată, însă, totul era doar o promisiune, o proiecție a ceea ce ar putea deține o realitate viitoare.

Este într-adevăr doar o cutie goală, spune Garnett, și dau din cap pentru că are dreptate.

La două luni după ce am vizitat-o, consiliul de administrație al Canopy votează pentru a-l demite pe unul dintre cei doi directori executivi ai săi, pentru că compania cheltuia mult mai mulți bani decât ar fi luat.

În cele din urmă, cu câteva zile înainte de sărbătoarea de ghiveci 4/20, am ocazia să mă duc la niște vin de buruieni în Napa, California. Cynthia Salarizadeh, o femeie tenace din domeniul canabisului, a făcut echipă cu veteranul industriei vitivinicole Tracey Mason pentru a crea House of Saka, un rosé cu infuzie de marijuana, eliminat cu alcool, făcut cu THC solubil în apă. Deci, desigur, aruncă o cină de 75 de persoane la o fermă victoriană din țara vitivinicolă pentru a sărbători.

Ranchul se află în mijlocul pustietății, iar în mașina din drum, Salarizadeh se sperie. Se pare că CNBC trebuia să trimită un echipaj de cameră, dar acum două zile, rețeaua de cablu a anulat-o.

În toți anii mei de PR, nu am văzut niciodată ceva atât de neprofesionist, că fumează ea. Am scăpat 40 G pe chestia asta!

Acum este nervoasă în legătură cu orice. Este îngrijorată că vinul va arăta prea tulbure, deoarece este natural și nefiltrat. E îngrijorată că va avea gust de oală. E îngrijorată că nu va apărea nimeni. Își face griji că sprâncenele ei arată ciudat.

Ajungem acolo și este frumos, lumina soarelui curgând pe vitraliile hambarului de lapte convertit. Fiecare pahar de Saka conține aproximativ 5 miligrame de THC, așa că atunci când primesc prima băutură de la bar, îmi spun că pot lua cinci sau șase pe parcursul nopții. Nu are un gust urât! Spun, după prima înghițitură. O altă femeie spune că poate gusta iarba, dar eu nu pot deloc. Un tip vine cu scoici pe un cracker și, dintr-o dată, este ora cocktailului și oamenii încep să sosească.

Mă întâlnesc cu consilierul politic alunecos și omniprezent Sean Donahoe, cu părul său îndărăt și ochelarii dreptunghiulari și îmi spune că îi place foarte mult să fie lapidat de băut. Băuturile au un nivel ridicat de bule, spune el. Este ca și cum ai bea șampanie cu un kicker de codeină. Când exprim un anumit scepticism pe care tendința îl va prinde vreodată, el îmi amintește că există spații sociale de canabis pentru fumători, numai comestibile, care se deschid în West Hollywood cândva în anul următor: asta este făcut pentru băuturi!

Când am două pahare, Salarizadeh mă prezintă pe Ned Fussell, unul dintre fondatorii companiei de canabis din Sonoma, CannaCraft, compania care a colaborat cu Lagunitas pe o apă spumantă cu aromă de hamei, infuzată cu marijuana, numită HiFi Hops. Fussell este un cultivator de oale de-a lungul vieții din Worcester, Massachusetts. În ultimul deceniu, el și cofondatorul său au construit CannaCraft într-o forță majoră pe piața din California, cu 250 de angajați și o suită de mărci de succes. Salarizadeh a fost în discuții pentru a distribui Saka prin CannaCraft.

În curând, este timpul pentru cină și, în timp ce ne așezăm sub candelabre și grinzi expuse într-o cameră care arată ca un salon de frontieră în sus, îl rog pe Fussell să se alinieze cu mine: cumpără cineva cu adevărat hamei HiFi? Adică, cineva vrea de fapt o apă spumantă care să aibă gust de bere și să te ridice?

Este prima băutură carbogazoasă cu buruieni din California! spune el obraznic. (Există abia băuturi carbogazoase de buruieni la dispensarele din California.)

Jeff Henderson, managerul de marcă HiFi Hops, se așează lângă noi. Ne-am vândut în cele două dispensare în care ne aflăm, în San Francisco, spune el.

Doisprezece sticle! Glume Fussell.

Hameiul HiFi de la Lagunitas este disponibil cu 10 mg sau 5 mg THC.

În acest moment îmi dau seama că mă distrez bine. Mă simt frumos zbuciumat și oarecum liniștit că oamenii din spatele unui produs pe care l-am găsit ridicol, de asemenea, nu l-au luat prea în serios. Mâncăm o salată colorată de salată verde, cu flori de gălbenele și ridichi de pepene ras, când Karen Hamilton, directorul de relații comunitare al Lagunitas, urcă, într-o maxi-rochie din bumbac cu dungi orizontale, cu un pahar de Saka într-o mână și un pahar de roșu în cealaltă.

Pumnul dublu? Întreb.

Ei bine, am vrut să încerc acest lucru - vinul de buruieni, înseamnă ea -, dar nu eram sigură cât de mult aș vrea aroma, așa că am primit o rezervă. Totuși, îi place felul în care are gust. Are o tartă care îmi place, ca o lămâie sau un Marlborough sauvignon blanc.

Nu după mult timp, îmi dau seama că am pierdut urma câte pahare am avut și că mi-a fost dor de ravioli cu ricotta de lămâie. Îmi fac griji că sunt pe punctul de a mă pierde prea mult, dar vibrațiile sunt bune, așa că merg cu ea. Apuc o parte din umărul de porc fiert înainte să se răcească, deoarece halibutul prăjit este deja. La îndemnul lui Fussell, încerc o sticlă de hamei HiFi sau poate două. Apoi îi văd pe Yvonne DeLaRosa Green și pe soțul ei Sam, proprietarii efervescenți hippie ai unui magazin de canabis din Malibu. Green poartă un șal drapat cu perle roz și mi-a spus că nu dispun de băuturi.

Le-am mai avut. Ce s-a întâmplat? o întreabă pe soțul ei.

Nu se vindea la fel de bine, explică el.

Cred că miligramele erau prea mari, spune ea, dar vrea să înceapă să-l poarte pe Saka.

Cineva face un anunț despre un bar de desert și îl găsesc din nou pe Donahoe, care îngrijește o bere obișnuită.

Așa va fi toată vara? întreabă el cu înverșunare. Evenimente high-end? Nu-mi dau seama dacă este într-un fel trist cu privire la cât de fantezistă este această petrecere sau pur și simplu se confruntă cu același tip de biciuire care l-a lăsat pe Morrison atât de neliniștit.

Are gustul că cineva a pus hamei în Natty Light și aș prefera să beau Natty Light.

Dintr-o dată, este ora 21:25, iar pantofii lui Salarizadeh sunt opriți. Pare mult mai relaxată decât în ​​drum spre aici. În apropiere, un cuplu mai în vârstă devine ciudat pe ringul de dans.

Încep să vorbesc cu un tip într-o jachetă de tweedy care deține o companie care elimină alcoolul din vin, bere și lichior - un factor cheie în toate acestea, deoarece fiecare loc cu buruieni legale nu vă permite să amestecați canabis și alcool în același produs. Îmi spune că a renunțat complet la consumul de marijuana, dar băuturile l-au adus înapoi.

Acestea sunt ușoare, dar apar repede, suficient pentru a le simți, spune el. În acest moment, știu exact despre ce vorbește: simțiți accelerația, cel mai mult, când vă intoxicați, astfel încât ramp-up-ul trebuie să fie rapid, dar nu prea abrupt. Băuturile clasice de oală, precum Cannabis Quencher, vin prea puternice și prea rapide, cu mult timp după ce instinctul de a te ridica s-a risipit. Dar asta - este minunat. Ceața profundă pe care o pregătisem nu apăruse niciodată. Noaptea mea de băut buruieni a fost ... de fapt foarte plăcută.

Desigur, o noapte bună nu face o industrie. Și amintiți-vă: sunt cineva căruia îi place deja sentimentul de a fi lapidat.

John Wick 2 recenzie

Într-o altă noapte, aduc un pachet de patru din acel produs cu două doze mici, la o petrecere cu femei curioase de canabis, și nu merge bine. În timp ce un prieten încearcă să deschidă tabul pentru copii, berea de buruieni se strecoară în fața ei. Un altul încearcă să-i toarne pe al ei într-un pahar și ajunge să trebuiască să sfărâme conserva pentru a scoate tot lichidul. Acesta este un dezastru, observă ea, apoi ia o înghițitură. Are gustul că cineva a pus hamei în Natty Light, spune ea, și aș prefera să beau Natty Light.

În loc să lovească în 15 minute și să reziste într-o oră și jumătate, așa cum am promis, Two Roots îl lasă pe unul dintre prietenii mei intens peste patru ore. Data la care merge mai târziu în acea seară, cu un tip fierbinte din afara orașului, nu merge bine.

Nu a fost deloc neplăcut, scrie ea mai târziu, întrucât îmi cer scuze pentru ruina ei. Îmi pot imagina dacă aș fi singur acasă spunând: „O să beau asta și mă voi culca.” Dar nu aș face-o social din același motiv pentru care nu fumez buruieni social. Este doar un amestec greșit.

Îmi dau seama că are dreptate. Cu alcoolul, totul se accelerează, iar distanța dintre tine și alte persoane pare să se micșoreze. Cu marijuana, lumea încetinește și o ceață ușoară se strecoară peste tine, defamiliarizând realitatea. Experiențele nu sunt interschimbabile. Oamenii care nu se pot descurca cu lapidarea în public nu vor învăța brusc cum. Și până nu o vor face, popularitatea principală a băuturilor din oală va rămâne, ei bine, un vis de pipă.

Corecţie: Titlul lui Kevin Love a fost actualizat. Versiunea anterioară declara că a fost fondatorul companiei-mamă Two Roots. El este directorul activărilor pieței.